Catering | Brandt & Levie

CATERING

CHARCUTERIEBAR

Onze mobiele slagerij

Op elke gewenste locatie kunnen we met de charcuteriebar onze gedroogde vleeswaren aansnijden voor een plank vol Hollandse charcuterie. Denk aan vers gesneden pancetta, coppa, en uiteraard onze droge worsten – allemaal gemaakt van ons goed gehouden Nederlands varken. De charcuteriebar bestaat uit een metalen constructie met grote houten werkplanken die is afgewerkt met witte tegels. We zullen niet ontkennen dat we best trots zijn op de mobiele slagerij, want hij is prachtig om te zien. De charcuteriebar is zowel geschikt voor kleine evenementen als grootschalige festivals.

CHARCUTERIEBAR

Onze mobiele slagerij

Op elke gewenste locatie kunnen we met de charcuteriebar onze gedroogde vleeswaren aansnijden voor een plank vol Hollandse charcuterie. Denk aan vers gesneden pancetta, coppa, en uiteraard onze droge worsten – allemaal gemaakt van ons goed gehouden Nederlands varken. De charcuteriebar bestaat uit een metalen constructie met grote houten werkplanken die is afgewerkt met witte tegels. We zullen niet ontkennen dat we best trots zijn op de mobiele slagerij, want hij is prachtig om te zien. De charcuteriebar is zowel geschikt voor kleine evenementen als grootschalige festivals.

FOODTRUCK

Hete honden voor iedereen

In onze roze foodtruck serveren we hotdogs met eigen gemaakte garnituur. De hete honden, oftewel knakworsten, worden in onze slagerij gerookt op appel- en eikenhout, waardoor ze de perfecte knak krijgen. De broodjes laten we door onze bakker maken. Naast de klassieke hotdog met zuurkool, gebakken uitjes en chipotle ketchup, serveren we ook chili dogs en bloodhounds. Uiteraard kunnen we onze foodtruck-assortiment geheel naar jouw wensen aanpassen.

WORD DE 'WORST' FAN EN BLIJF OP DE HOOGTE

Website door Roel Oortgiesen