Collab met Joris Bijdendijk: Bokworst met colombo kerrie

 7,95

Met ambassadeur van het Nederlands culinair erfgoed, Joris Bijdendijk, pakken we het bokkenprobleem aan. We eten wel geitenkaas maar geen geitenvlees. Zonde, want het is zo lekker! Met deze worst van geitenbok van de Bokkenbunker, ons varken, Colombo kerrie en dragon laten we dat proeven.

Deze worst is gemalen op een plaat van 8mm

150 gram

van eigen varken

Ingrediënten: varkensvlees 67%, bokkenvlees 29%, zout (conserveermiddel: natriumnitriet*), dragon, dextrose, Colombo kerrie 0.4% (kurkuma, korianderzaad, kerrieblad, zwarte peper, fenegriek, mosterdzaad, gember, komijnzaad), zwarte peper en starterculturen

* = door de E.G. goedgekeurde hulpstof

Allergenen: Mosterd

Details

We leveren twee keer per week met gekoeld transport door heel Nederland*.

Levermomenten:
Woensdag tussen 10.00 uur en 22.00 uur (bestellen vóór maandag 14.00 uur)
Zaterdag tussen 10.00 uur en 17.00 uur (bestellen vóór donderdag 14.00 uur).

Gratis verzending vanaf 100 euro.

* behalve de Waddeneilanden en Zeeuws-Vlaanderen

Website door Roel Oortgiesen