Na een intensieve testperiode in het WorstLAB, is hier het resultaat.

We zullen het niet onder stoelen of banken steken: we zijn perfectionisten. Alles moet kloppen en aan onze standaarden voldoen. Zo doen we geen concessies op het dierenwelzijn van onze varkens en staat smaak altijd voorop. Het ontwikkelen van deze truffelworst heeft dan ook – net als het vinden van zo’n delicatesse – wat voeten in de aarde gehad. Want hoe vang je het vluchtige truffelaroma op in een droge worst?

Na een intensieve testperiode in het WorstLAB, is hier dan eindelijk het resultaat. Gemaakt van zomertruffel, de beste truffelolie die we konden vinden én ons goed gehouden Nederlands varkene.

De truffelworst is deze gehele winter verkrijgbaar in onze slagerij in de Houthavens, op de zuiderMRKT of bij een van onze verkooppunten.

03/11/2017