ONS VERHAAL

We werkten ooit samen als chefs in de Amsterdamse horeca en nu hebben we onze eigen worstmakerij. Op Corsica en Italië leerden we droge worst te maken bij de beste slagers. Daar leerden we hoe het moest, maar ook hoe het anders kon.

varken

We gebruiken uitsluitend vlees van ons goed gehouden
Nederlands varken van bekende boeren.

Droge worst
Verse worst
Gedroogde vleeswaren
Bereide vleeswaren

Bij onze werkplaats in de Houthavens hebben we een slagerij die zes dagen in de week open is. In ons slagerijtje kun je onze producten kopen, proeven en ondertussen de slagers aan het werk zien. In ons atelier organiseren we diverse workshops, zodat je zelf kunt leren hoe leuk het is om worst te maken. Daarnaast gaan we op pad met onze foodtruck en mobiele slagerij om mensen op locatie de producten van Brandt & Levie te laten proeven.

KOMENDE EVENTS

10 mei

Workshop Droge Worst 10 mei

10/05/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 8 Beschikbaar
LEES MEER
17 mei

Workshop Droge Worst 17 mei

17/05/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 13 Beschikbaar
LEES MEER
19 mei

Workshop Verse Worst 19 mei

19/05/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 12 Beschikbaar
LEES MEER
24 mei

Workshop Droge Worst 24 mei

24/05/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 15 Beschikbaar
LEES MEER
31 mei

Workshop Droge Worst 31 mei

31/05/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 15 Beschikbaar
LEES MEER
02 juni

Workshop Verse Worst 2 juni

02/06/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 9 Beschikbaar
LEES MEER

WORD DE 'WORST' FAN EN BLIJF OP DE HOOGTE

Website door Roel Oortgiesen