ONS VERHAAL

We werkten ooit samen als chefs in de Amsterdamse horeca en nu hebben we onze eigen worstmakerij. Op Corsica en Italië leerden we droge worst te maken bij de beste slagers. Daar leerden we hoe het moest, maar ook hoe het anders kon.

varken

We gebruiken uitsluitend vlees van ons goed gehouden
Nederlands varken van bekende boeren.

Droge worst
Verse worst
Gedroogde vleeswaren
Bereide vleeswaren

Bij onze werkplaats in de Houthavens hebben we een slagerij die zes dagen in de week open is. In ons slagerijtje kun je onze producten kopen, proeven en ondertussen de slagers aan het werk zien. In ons atelier organiseren we diverse workshops, zodat je zelf kunt leren hoe leuk het is om worst te maken. Daarnaast gaan we op pad met onze foodtruck en mobiele slagerij om mensen op locatie de producten van Brandt & Levie te laten proeven.

KOMENDE EVENTS

29 juni

Italian street food bij Brandt & Levie

29/06/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  35,00 35 Beschikbaar
LEES MEER
30 juni

Workshop Verse Worst 30 juni

30/06/2018 Archangelkade 9, Amsterdam  75,00 2 Beschikbaar
LEES MEER
05 juli

Workshop Droge Worst 5 juli

05/07/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 11 Beschikbaar
LEES MEER
14 juli

Workshop Verse Worst 14 juli

14/07/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 Uitverkocht
LEES MEER
26 juli

Workshop Droge Worst 26 juli

26/07/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 14 Beschikbaar
LEES MEER
28 juli

Workshop verse worst 28 juli

28/07/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 9 Beschikbaar
LEES MEER

WORD DE 'WORST' FAN EN BLIJF OP DE HOOGTE

Website door Roel Oortgiesen