ONS VERHAAL

We werkten ooit samen als chefs in de Amsterdamse horeca en nu hebben we onze eigen worstmakerij. Op Corsica en Italië leerden we droge worst te maken bij de beste slagers. Daar leerden we hoe het moest, maar ook hoe het anders kon.

varken

We gebruiken uitsluitend vlees van ons goed gehouden
Nederlands varken van bekende boeren.

Droge worst
Verse worst
Gedroogde vleeswaren
Bereide vleeswaren

Bij onze werkplaats in de Houthavens hebben we een slagerij die zes dagen in de week open is. In ons slagerijtje kun je onze producten kopen, proeven en ondertussen de slagers aan het werk zien. In ons atelier organiseren we diverse workshops, zodat je zelf kunt leren hoe leuk het is om worst te maken. Daarnaast gaan we op pad met onze foodtruck en mobiele slagerij om mensen op locatie de producten van Brandt & Levie te laten proeven.

KOMENDE EVENTS

31 mei

Workshop Droge Worst 31 mei

31/05/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 9 Beschikbaar
LEES MEER
07 juni

Workshop Droge Worst 7 juni

07/06/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 13 Beschikbaar
LEES MEER
09 juni

Workshop Pate 9 juni

09/06/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 12 Beschikbaar
LEES MEER
14 juni

Workshop Droge Worst 14 juni

14/06/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 13 Beschikbaar
LEES MEER
16 juni

Workshop verse worst 16 juni

16/06/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 7 Beschikbaar
LEES MEER
21 juni

Workshop Droge Worst 21 juni

21/06/2018 Archangelkade 9, Amsterdam, Nederland  75,00 15 Beschikbaar
LEES MEER

WORD DE 'WORST' FAN EN BLIJF OP DE HOOGTE

Website door Roel Oortgiesen